雲南普洱：有機種植拓展大健康食品基地
原標題：普洱：有機種植拓展大健康食品基地
“空氣帶不走，生態帶不走，綠色健康養生產品可以帶走”，這是普洱市走綠色生態有機化發展路子的初心。作為全國唯一的國傢綠色經濟試驗示范區，普洱市致力於打造全國知名的大健康食品供應基地，力爭在打造“三張牌”方面走在全省前列，讓綠色有機、健康養生成為普洱“代名詞”。
以茶葉、咖啡、生物藥、高原特色農產品等產業為重點，普洱市著力抓標準、抓品牌、抓“互聯網+”、抓融資、抓莊園、抓整合，引領綠色產業提質增效，打造瞭一批有市場、叫得響的綠色有機食品品牌。全市無公害、綠色、有機農產品種植面積比例達30.4%，居雲南省首位。其中共獲得有機認證證書165張，證書數在全省排名第一，企業數在全國各州市中排名第四。已有30多萬畝茶園通過有機認證和進入轉換期，有機種植正擦亮普洱茶“金字招牌”。
生態優先
農藥化肥“零增長”豪美科技Ｘ戰警GPS車隊管理系統｜gps車隊管理｜gps車隊管理系統｜車輛監控系統｜gps車輛監控系統
陣雨過後，普洱景邁山古茶林雲霧繚繞。生長在原始森林裡的古茶樹，不需要施用農藥、化肥，擁有生物多樣性特征的古茶林保持瞭最天然的種植形態，生態的古樹茶也因此賣出瞭好價錢。
從景邁山古茶林的生態奧秘中得到啟發，自2010年起，普洱市投入3億多元資金在全國率先實施生態茶園建設工程，茶地套種香樟、櫻桃、水冬瓜、澳洲堅果等覆蔭樹，形成以茶樹為主的生物群落，構建瞭生物多樣性復合型生態系統，讓茶葉回歸自然生長。
綠色新理念下，生態茶園建設模式在普洱得到推廣，力求減少種植業對化肥、農藥的依賴，目前全市已建成生態茶園165萬畝、咖啡79萬畝、生物藥38萬畝。從空中俯瞰，它們與浩如煙海的森林融為一體，共同繪成普洱最美麗的底色。
在全面完成生態茶園及生態咖啡園建設的基礎上，普洱市制定化肥、農藥“零增長”行動計劃，全面推行生物農藥、太陽能殺蟲燈、微生物等綠色防控技術。編制瞭多項特色農業種植規程，規范農資市場管理，嚴控農業面源污染。制定瞭《普洱市茶園施用農藥化肥目錄》，並通過協會、合作社及村規民約促使全市茶企業和茶農嚴格遵守。去年，思茅區啟動瞭果菜茶有機肥替代化肥示范項目，已有1.7萬畝生態茶園實現有機肥替代化肥，輻射帶動茶園10萬畝。
有瞭生態種植的經驗，普洱市積極向有機標準邁進，通過以獎代補、示范戶帶動等方式，引導全市生態茶園、咖啡園等向有機轉換。今年起，市級財政每年安排2500萬元有機產業發展專項資金，用於生物農藥、有機肥、太陽能殺蟲燈、割草機、技術培訓等相關項目的扶持，幫助種植企業開展有機認證。
標準落地
好產品“直通”國際
“一條蟲，5分錢。”來到思茅區南屏鎮整碗村的普洱祖祥高山茶園有限公司的有機茶園，茶樹上不時能見到蜘蛛網，還安裝瞭殺蟲燈、粘蟲板，為真正實現有機種植，公司甚至想出人工捉蟲的“土辦法”，最高時一年收購蟲子就花瞭48萬元。正是公司董事長董祖祥多年種茶制茶的嘗辦公用品試和堅守，才有瞭如今公司2000畝茶地獲得歐盟有機認證，還帶動周邊茶農上萬畝茶園實現有機轉換，出口售價每公斤最高達2000歐元。
“有機種植並非不用管理，是不是有機，國際上有嚴格的技術標準，幾百個檢測項目每一項都需達標，這就要求農民實現精細化種植管理。”董祖祥談起發展有機茶的流程、標準和市場時頗有心得。
讓有機標準在農民種植時真正落地，普洱市編制瞭《有機產品（茶葉、咖啡、生物藥）質量保障體系建設方案》，包括有機產業發展規劃、有機產品認證監管體系、有機靜電機產品生產技術規范、有機風險監控機制、有機生產技術服務、有機產品大數據平臺、有機扶持政策、有機產品銷售平臺等8個方面的內容，規劃到2022年，全市有機茶園面積達到80萬畝。期間，每年將發展有機茶園10萬畝、有機咖啡10萬畝、有機生物藥5萬畝。
有機認證是打入國際高端市場的“通行證”，普洱市成立雲南首傢直通歐盟、美國、日本、加拿大等多個國傢和地區的有機認證機構——南京國環有機產品認證中心普洱分中心，大力推廣綠色標準、開展有機認證。建成普洱國傢茶產品質量監督檢驗檢測中心、國傢咖啡質量檢測中心和國傢咖啡重點實驗室，以及普洱市農產品質量安全監督檢驗測試中心、普洱市土壤肥料測試中心等機構，實現農產品質量安全檢測體系市縣全覆蓋，從種植到加工過程全方位提供服務，思茅區還被列入創建國傢有機產品認證示范區，逐步開展涵蓋種植、加工、銷售一體化的有機認證示范。
打造品牌
有機莊園景更美
由普洱市5傢有機茶種植企業發起的“普洱思茅有機茶產業聯盟”正在形成品牌推廣、聯合營銷等多項合作內容，作為聯盟茶企之一的普洱新華國茶有限公司選擇建設黃龍山“有機茶莊園”來推動有機產品市場拓展，茶旅融合的有機莊園成為普洱一道新風景。
“綠色有機是高端市場的門檻，進瞭這道門還得憑本事。”公司總經理包忠華說，有機茶利潤是常規茶園的10倍，但投入也不菲。較之於化肥，每畝茶園使用有機肥的投入高出2倍多，但產量卻比一般茶台中抽水肥 園低三分之一。加上有機認證、精細管理等增加的成本，可以說有機種植是高投入行業，應讓龍頭企業來帶動，不能給農民承擔高風險。
如何打好“有機牌”，讓高投入有高收益？普洱市通過強化品牌塑造，以“普洱+品牌”的區域品牌帶動企業品牌發展方式，將小、散企業集中到區域或龍頭企業下，形成集群抱團發展，共同培育品牌。目前打造出“帝泊洱”“高山祖祥”“天昌生物”“愛伲咖啡”“文具用品淞茂”“柏聯”“瀾滄古茶”“雅咪紅”等一批享譽國內外的有機龍頭企業品牌，在建和規劃的綠色有機莊園達54戶。
普洱市還與國內多傢知名科研機構和高校建立戰略合作關系，成立普洱茶、生物藥、林產業等多個技術創新戰略聯盟，建立7個院士工作站、4個專傢工作站，為有機產品發展提供有力技術支撐。以品牌建設、科技創新為驅動，有機莊園探索一二三產融合發展模式，加快普洱特色生物產業鏈融合示范區建設，為普洱綠色發展註入生機與活力。（記者 沈浩 李漢勇）
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